27 août 2008

HALTE AUX VIENNOISERIES RAPLAPLA

Dans beaucoup de boulangerie le même constat, la viennoiserie reste désespérément plate ! Quant aux pains aux raisins, j'ai l'impression de manger des crêpes fourrées alors je dis STOP aux viennoiseries raplapla, je me lance : PETITS PAINS AUX RAISINS OU ROULE AU CHOCOLAT Ingrédients pour une quinzaine de pain pâte : 500g de farine1 cube de levure de boulanger100g de beurre50 g de sucre1 pincée de sel2 oeufs200 ml de lait tiède Crème pâtissière : 500ml de lait80 g de sucre5 oeufs60g de farine1 sachet de sucre vanillé ou... [Lire la suite]
Posté par PRINJULIE à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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